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在传统回归的过程里,传统菜品作为传统文化的重要组成部分,也随着这一热潮回归。北京的徽菜馆逐渐多了起来,徽菜也成为一个话题进入了美食的议论中。 徽菜与徽商 徽菜与徽商 “前世不修生在徽州,十三四岁往外一丢。”在徽州旅行的时候,当地的朋友用这句话概括了徽州男子成长的艰辛。明朝中叶以来,徽州的男人十三四岁的时候就要离开家乡外出学习做生意、做商人,挣下钱财养活家人、光宗耀...
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